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幼儿园厨房个人总结5篇怎么写(幼儿园厨房个人总结5篇范文)

发布于:2024-08-02 21:23:17 阅读量:607 分类:儿童夏令营 编辑:卜邳夏令营

时间是一支箭。它来得快,去得也快。一段时间的工作已经结束了。回顾这段不平凡的时光,有欢笑,有泪水,有成长,也有不足。是不是该写一份工作总结并记录下来了?

下面小编为大家整理了一些资料,方便大家学习。

幼儿园厨房个人总结5篇怎么写(幼儿园厨房个人总结5篇范文)

幼儿园厨房个人总结1

小草几度绿,枫叶几度红。一年一度的年终工作总结已全面启动。回顾这一年的工作,有首长的关心和爱护,有同志们的支持和帮助。我始终服从命令,服从命令,立足本职,尽职尽责,努力工作。自觉遵守部队的规章制度和规章制度,圆满完成上级交办的各项任务。接下来,我向领导和同志们简要汇报一年来的工作、学习、生活情况。

一、政治思想方面

一年来,我能够端正态度,坚定理想信念,安心服务,严格执行上级指示,听从命令,服从命令,坚决完成任务。能够积极参与政治教育,认真记笔记,深刻理解教育内容转化为实际行动。而且,我能够在课后写下自己的经历,真正体会到了教育的精神实质。坚持用知识武装头脑,在部队服役时始终保持良好的心态。

2、工作作风

虽然我是一名厨师,但我有很多空闲时间。但我可以有效地利用时间来学习相关知识。在操作中,我理论联系实际,有效提高了食品质量。遇到困难时,可以虚心向师长、班长请教。虽然后勤工作比较辛苦、单调,但我从来没有感到无聊,总能做好自己的工作。

3、遵守法规和纪律

一年来,我认真学习军队的规章制度和管理规定,遵守军队的规章制度。始终保持清醒的头脑,努力工作,始终遵循公司的要求。生活规律有序,能严格执行请假制度。

回顾今年的工作,虽然取得了一些成绩,但仍存在不足:

1、学习积极性不是很高。今年以来,我虽然狠抓学习,但没有把学习与增长知识、增强才干有机地联系起来。我不太意识到带着问题去学习,学习的延伸还不够。缺乏学习潜力。

2、工作实践和创新意识有待加强,工作不够细致,缺乏工作总结。有时我怕麻烦,我想简单,我的工作标准有时会下降,我只想过得去,而不是吃力。工作中的传承、帮助、引领作用还不够明显。

一年来,有成绩,也有不足。我会继续发扬优点,改正缺点。为了更好地开展下一步工作,我制定了以下整改措施:

1、要始终保持饱满的学习热情,不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。

2、实行起居制度,按时起床,注重日常修养,逐步养成谦虚谨慎的良好作风。

3、克服平时的麻痹大意,时刻想着安全,始终把安全工作放在第一位。

4、树立正确的人生观、世界观、价值观,安心工作,确保有奉献意识、奉献意识,做到干该干的事、热爱该干的事、专心做该干的事。

5、牢固树立以公司为家的理念,时刻牢记“公司兴则荣,公司衰则耻”,积极为公司建设建言献策。

以上是我一年来工作的总结。

幼儿园厨房个人总结2

本学期,在园领导的指导、关心和帮助下,在全体教职员工的理解和支持下,厨房较好地完成了本学期的各项任务。具体工作总结如下:1、认真做事、老老实实做事无论天气炎热还是寒冷,我们都自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作规定,认真做好本职工作,决不掉以轻心地做好保洁工作。或许,在一些人看来,我的工作微不足道,但我想,既然幼儿园领导相信我,给了我这份工作,我就一定对得起幼儿园,对得起家长,对得起孩子。做一个诚实守信的人,做好自己的工作,让父母满意,让领导放心。2、勤奋工作,不计较得失。众所周知,厨房工作不像老师。它需要较高的文化修养、口才和专业技能。厨房工作主要讲的是认真、细致。我认为你还需要愿意付出努力,愿意做出贡献。精神,所以我在工作中从不挑挑拣拣。服从领导安排,和同事在一起,总能节省时间,提高效率,保证工作质量。

1、通过正规渠道购买食品,取得合同摊位的合法文件,并确保进货验收、取样、浸泡、清洁、消毒。

2、精心做好消毒工作,确保餐具使用后消毒。并保存消毒记录。

3、每周对厨房进行一次彻底清洁,确保厨房干净、无污垢。

4、提供开水,让幼儿和老师随时喝水。

5、保证孩子每餐有热菜、有米饭,而且营养丰富,让孩子吃得好、吃得好,让家长放心。

6、保持厨房清洁,生熟分开。

7、时刻注意食堂灶具等场所的用气、用电安全,杜绝一切安全隐患。幼儿园食堂的安全、卫生和管理直接关系到幼儿的身体健康和幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我将不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作中,更好地完善各项工作。

幼儿园厨房个人总结3

本学期,我园以积极创建镇江市绿色幼儿园和镇江市A级食堂为目标,以安全工作为主线,重点锤炼教师专业技能,努力提高保育教育质量。依托社区和家长资源,开展了丰富多彩的幼儿教育活动,取得了一定的成效。它们总结如下:

1、贯彻“安全第一”方针,做好食品卫生安全保健工作。

安全工作是幼儿园工作的重中之重。本学期,在园区领导的重视和卫生老师的辛勤努力下,我们努力实现了卫生防疫体系健全、管理有序。通过业务学习、研讨、检查、评价等形式,强调幼儿工作、食堂工作的规范运作。二是严格晨检和卫生消毒,及时处理问题,切实落实防疫工作,确保一学期内未发生安全事故。顺利通过镇江市妇幼保健院检查,取得妇幼健康证明。还被评为镇江市儿童保健工作先进单位,保健老师也荣获“先进个人”荣誉。

“镇江市A级食堂”是我们幼儿园本学期的目标之一。我们认真对照《镇江市学校食堂卫生达标建设活动a级食堂评分表》和《关于开展放心消费食堂创建活动的通知》的精神,利用暑假,在学校领导的关心和市、区卫生监督所的指导下。并根据需要对总体布局进行了重大调整。安装监控系统,更换粗加工间、食品操作间、餐饮间吊顶,完善抽油烟系统,增设清洁设备,完善各项硬件设施,整体环境焕然一新。同时,我们坚持为师生服务的宗旨,努力提高后勤人员素质,提高服务质量,提高管理水平。在全体后勤人员的共同努力下,我园区食堂于2019年12月顺利被评为“镇江市A级食堂”。新区管委会钟新富主任也莅临我园区对食堂进行了专题检查食品安全和卫生。钟主任对我园食堂管理非常满意,鼓励我园继续努力,把食堂打造成老师满意、家长放心、孩子开心的地方。

2、加强师资队伍建设,提高教师业务素质。

加强领导班子建设。

俗话说:“火车跑得快,是因为车头带动的”。建设一支师德高尚、业务精湛的教师队伍,领导班子的表率作用不可忽视。我们要求园区领导在工作之余加强业务学习,不断用新知识、新信息充实自己,提高专业理论水平。其次,采用开门听课的方式,经常深入班级听课活动,指导教师开展区域游戏,了解教师的教学情况。同时采用面对面、一对一指导的方式,指导教师改进教学方式,提高课堂教学质量。本学期,魏妍园长在区园长听评课活动中获一等奖。按照幼儿园教师队伍建设规划加强教师培训。

1、加强理论学习,夯实教师理论基础。本学期,我们利用教研会和教研活动,带领教师深入学习和理解《纲要》及相关幼儿教育理论,转变教师观念,加强师德建设,鼓励教师使用每月利用业余时间阅读一篇幼儿教育文章并进行摘录,写一篇简短的读后感言,为教师搭建学习和交流的平台,努力提高教师的理论水平。

2、本学期继续要求每位教师每月主动写两份观察记录和两份教学笔记。每节活动课后都会有教学反思,每周一次大反思,并进行交流,每学期至少写一篇教育论文。青年教师每周抄一份优秀教案,每月进行一节课三项学习活动,每月练习一首简单的乐曲。全校形成了浓厚的学习氛围,苦练教学基本功。

3、我们还积极组织教师参加园内外的各种学习培训活动,努力提高教师教育理论水平,明确学习目的,要求教师学以致用,理论结合他们通过自己的教学实践来学习。

4、本学期,我园将继续围绕市级项目《农村幼儿良好生活习惯的指导研究》,在提高教师教学科研水平的同时,努力促进幼儿良好行为习惯的养成。同时,持续打造“快乐识字、共享阅读”的幼儿园特色,努力改革教学组织形式,使之生活化、游戏化。

3、开展丰富多彩的活动,促进幼儿保育和教育质量的提高。

1、学年伊始,结合“镇江绿色幼儿园”创建,以“绿色、环保、美观、实用”为主题,开展评价,营造良好的育人环境。利用废旧物品,用丰富多彩、眼花缭乱的材料装饰楼梯、走廊、教室,并定期更换,使之成为环境教育的好场所。同时,应将环境教育融入日常生活和各种教育活动中,开展适合儿童特点的环境教育专题活动。全园动员开展“变废为宝”自制玩具大赛。每个班级还设有可回收和不可回收垃圾桶,让孩子们学习垃圾分类和投放。通过各种活动,我们不仅帮助孩子在认知上学会辨别,而且在日常生活中逐渐养成良好的卫生习惯,逐步提高孩子的环保意识,帮助他们慢慢积累保护环境的经验。我明白保护环境要从小事做起,从我做起。----今年11月,我园被评为“镇江市绿色幼儿园”。

2、结合幼儿园教育特点,我园要求各班级在布置主题墙时注重幼儿和家长的参与,将主题墙作为特殊教育和主题活动的显性窗口。通过老师的启发和引导,墙壁装饰可以变成孩子们展示自己愿望的花园。幼儿园每月根据主题从幼儿、家长参与率、美观性、实用性等方面进行评估。

3、游戏是幼儿的基本活动,是幼儿全面发展的重要教育形式。区域活动是开放式的教育活动。它们是一种学习游戏,孩子们可以按照自己的意愿玩。它们也是对孩子进行个性化教育的最佳手段。我们幼儿园的游戏水平一直比较薄弱。这学期,我们幼儿园重点开展区域游戏。我们要求各班级根据幼儿园实际情况和我镇当地资源开辟游戏区,及时捕捉孩子们感兴趣的事物,融入孩子们的生活中。将熟悉的事物转移到游戏中,结合教育主题将各种动手材料放入游戏区,给孩子充足的操作和探索的机会,让游戏区一角成为孩子们进行自主学习的主要场所。经过老师们的日常检查、指导、专题讨论和精心准备,园区内的区域游戏比赛正式展开。但在评估过程中,我们发现孩子们的游戏水平较低,亟待提高。于是我们组织老师们到丹阳市实验幼儿园进行专题参观学习,要求老师和专家进行面对面的交流和指导。下学期,我们幼儿园将继续以区域游戏为重点,培养教师的指导能力和幼儿的游戏水平。

4、为进一步贯彻落实《幼儿园教育指导纲要》精神,促进我园幼儿园教师专业发展,建设一支充满朝气和活力、基本功和教学功底扎实、适应能力强的教师队伍为了现代化教学,本学期我园将在青年教师中举行教师基本功比赛。

4、有效利用家长资源,形成教育合力,促进孩子健康成长。

1、充分利用《家长园地》与学校通讯,搭建家与户之间沟通的桥梁。学期末,通过家长问卷调查,一方面了解家长对我们幼儿园的关爱和教育的满意度。另一方面,根据家长的反馈,我们与老师进行沟通和讨论,改进目前的工作方法,以便今后更好地为家长服务。侍奉父母。

2、家长是老师最好的伙伴。本学期,我园充分利用家长资源,开展了形式多样的亲子活动。比如,我们利用半天的家长开放活动开展了向父母表达谢意的活动,利用元旦开展了少儿特长展示和趣味运动会活动。活动的开展进一步加强了家长与幼儿园之间的沟通,促进了幼儿园教育和家庭教育的双向互动。等活动。以上是我们幼儿园本学期开展的主要工作。结果只能代表过去。新的一年,我们将继续进取,勇于创新,向着更高的目标而奋斗。

幼儿园厨房个人总结4

后勤工作是幼儿园管理和教育的基础。在幼儿园领导的关心支持和老师们的积极配合下,幼儿园及园内环境在原有基础上得到了更大的改善。本学期以“三个代表”重要思想为指导,认真落实《幼儿园教育指导纲要》,做好后勤工作,保证供应,确保责任明确,分工到位,做好医疗卫生、财务工作工作、食堂工作、门卫工作、园区环境绿化管理等具体工作

搞好财产、财务管理:坚持勤俭办园方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事、做好事。2、做好本学年预决算的审核、检查和监督,严格执行财务、经济制度。3、财务制度严格,分工明确,所有财务支出必须在校长统一安排下进行,每张发票必须由校长签字,财务账目每学期审核一次。4、会计坚持每月提交结算报表,以便委托人掌握财务状况,合理安排资金。

行政工作方面:及时采购和更新教学用品、办公用品和教学玩具,根据园区特点准备各班级的教学用品和环境布置材料。2、做好幼儿园的维护保养工作,定期检查大、中、小玩具,消除不安全因素,及时修复幼儿园内的门窗、玻璃、自来水等。3、做好幼儿园卫生保健工作,经常对幼儿玩具、被子、宿舍进行消毒。并做好消毒记录。各班教师要配合卫生老师做好工作。4、关心孩子生活,办好食堂。定期深入食堂检查,严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。孩子每天午餐要吃热菜、热饭,要营养丰富、价廉物美,让孩子吃得好、吃得好,让家长放心。做好开水供应工作,充分利用各班的茶桶,让孩子随时喝水。搞好食堂卫生,生熟分开,消除一切不卫生因素,培养幼儿良好的饮食习惯。

搞好园林建设,创造优美环境:管好花、树、草坪、果园。在草坪的生长期,要保护草坪,让其生长良好。同时要加强施肥,添加一些花木,使其四季常青,芳香四溢,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园里的一草一木。公园内没有杂物,各种玩具摆放合理,室内外活动布置精美,美化、绿色、净化,充满童趣。2、加强幼儿园卫生环境管理。整个校园内外都有分工,每个活动室都由班主任负责,每天小扫,每周大扫,保证干净整洁,窗户清晰干净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各类用具摆放整齐,清洁区域无杂草。

幼儿园厨房个人总结5

这学期,我的工作提出了新的挑战。这段时间,得益于学校领导的重视和学校的培养,从本学期开始,我担任了食堂主管的职务,负责食堂整体工作的制定和实施。本学年,总务处餐饮部工作将继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则,明确工作思路,强化责任落实健全各岗位制度,加强基础设施建设,强化岗位培训,倡导创造性工作。

继续遵循校长先进的办学理念,引导食堂员工养成勤奋工作、勤于思考的良好习惯,调整心态,准确定位自己,牢固树立“服务、规范、高效、一流”的服务意识,尽心尽力为师生解除后顾之忧,高标准做好食品卫生、食品质量、食品安全,对师生健康负责,服务教育教学,服务国家发展学校。

建校以来,我校得到了长足的发展。学校食堂负责为全校师生提供膳食保障服务。可以说,食堂后勤管理是与师生、员工日常生活关系最为密切的部门。通过这半个学期的工作,在主任的指导下,在学校各部门领导、老师、同事的大力支持和帮助下,我与主任密切配合,落实好食堂的各项工作,并与食堂全体员工一起工作。不断完善自己,不断总结经验,不断提高自身素质,使本学期食堂整体工作有了实质性的提高,推动食堂整体工作迈上新台阶,为食堂的后勤工作提供更好的保障。学校的发展。服务保证。

9月接手食堂工作以来,我遇到了很大的挑战,因为罗马校区的高中食堂于9月1日新开业,我的光大食堂要调来十多名老员工。由于种种原因,当时人员招聘困难,光大食堂一直在人手紧缺的情况下运营。本学期,尽管人手不足,我还是加强了对食堂工作人员职业道德、思想观念的培训和激励。我对食堂管理采取的是一一管理,以老带新,以老带路。新手训练方法。让食堂班班长在管理别人的同时提高自己,及时指出工作中的不规范之处,并提出改进措施,指导他们如何使整体工作符合规范、标准。我利用一切机会帮助他们,直到本学期末招聘所有员工。

在日常工作中,全体员工都有一个明确的“服务、规范、高效、一流”的方向。这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我们食堂组织全体员工认真学习学校的政策,贯彻落实学校领导的先进思想。如何转化为实际工作,使我们的工作真正服务于学校教育教学,服务于学校师生,服务于社会,取得良好的综合效益;通过周例会,使员工的思想意识已经形成,我们的工作就是搞教育,既要体现服务,又要体现教育;既要积极主动,又要努力工作;通过这半学期的工作,我们清晰地展现了食堂工作人员的精神面貌和工作作风。使整体工作取得有效进展。从每周一开始,坚持召开早会,及时解决员工不达标的问题,总结昨天的综合工作,安排今天的新工作,并对员工的日常工作进行考核评价,使员工的工作能够在短时间内取得了成就。讲清楚;使员工在工作中不断提高、取得进步;每周五下午召开例会,总结食堂的整体工作并安排下周的工作,总结员工本周的工作,帮助员工从工作思想出发,在专业知识、技能、服务态度等方面都能得到提高。

食堂在执行《标准》方面多措并举;

1、严格控制原材料的采购、验收、入库、出库;坚决拒绝不符合要求的原材料。

2、卫生管理严格制度化,分工明确,责任明确;即使人员减少,日常环卫工作也能保质保量完成。

3、本学期,我们每周为全校师生提供花草茶,每周二、三晚餐提供糖水。每顿饭的汤都是根据气候和季节为师生熬制的,让师生拥有更强健的身体,更好地投入到教学中。

4、在员工的日常管理中,我们的制度和情感用我们自己的行动来管理,引导来管理。在不断的指导下,员工可以从分配的工作转变为自我分配的工作;

5、开学之初,由于人员变动较大,发现饭菜质量有所下降,于是立即对食堂所有人员进行调整,以更有效地体现效率提升的效果。虽然,此时,食堂内不少员工陆续辞职。但我们的整体工作并没有受到影响,而是全体员工齐心协力,无私奉献。虽然食堂工作得到了学校领导和全校师生的认可,但距离我们“创建一流食堂”的目标还有一定的距离,我们全体员工一定会不断提升自我,在学校领导的先进理念指导和总务处的领导下完善自己,早日实现我们的目标,为学校创建一流学校贡献我们的力量。

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